美國總統川普近期動作頻繁,公布多國關稅比率,對台灣關稅目前尚未公布,但外界猜測,我國必須將被美國貿易代表署(USTR)列為貿易障礙的美豬牛標示取消,才有望換取低關稅,保障國內企業發展。美國未禁止畜牧業使用瘦肉精,我國臨床醫師指出,若放寬標示勢在必行,未來除政府應做好風險溝通,有肝、腎、心臟疾病民眾,也必須留意瘦肉精累積造成的健康風險。
台北市立聯合醫院陽明院區胸腔內科主治醫師蘇一峰指出,關稅談判雖還在進行中,但美方立場明確,要我國放寬汽車、肉品、農產品等貿易限制,才能換取降低關稅,情勢看來「退無可退」,未來國內美國豬牛政策有可能放寬,建議政府應善盡告知義務,向民眾說明瘦肉精風險,吃多少可能導致身體不適等科學數據,待政策上路後,民眾也要多留意自身健康狀況。
蘇一峰表示,肝、腎疾病患者,代謝功能較差,若吃下含瘦肉精肉品,劑量容易在體內累積,過去已有諸多研究顯示,瘦肉精會增加心臟負擔,雖不致於造成嚴重疾病,但可能導致心悸等心臟相關症狀,也可能增加腎臟負擔,引發腎臟病或讓腎病惡化。另,有動物研究顯示,瘦肉精會影響生殖,不過在人體是否有類似效應,目前尚無實證。
瘦肉精成份為交感神經興奮劑,蘇一峰說明,供人類使用的交感神經興奮劑,通常具專一性,只作用在特定區塊,例如氣喘藥物就是一種交感神經興奮劑,但只在氣管發生作用,這類交感神經興奮劑,若無專一性,作用在心臟時,會導致心臟負擔增加,導致心悸、心臟衰竭、心悸梗塞等症狀,或讓血壓升高。瘦肉精不是為了成為藥物而設計,因此不具專一性,有增加心臟負擔風險。
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開放美豬牛淪關稅談判籌碼,醫嘆「退無可退」:3類民眾多留意健康
2025-07-25

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