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涉光電場回扣弊案！民進黨「6連霸高雄市議員」陳明澤遭檢方搜索帶回

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毒油事件延燒！大票人瘋換「冷壓油」營養師曝：不是越貴越健康近期食用油安全議題引發民眾關注，不少人開始改用標榜天然、低加工的冷壓油。不過營養師蔡正亮提醒，冷壓油雖受到青睞，但「冷壓」只是製油方式，並不代表所有油品都適合同一種料理方式，買對、用對才是關鍵。蔡正亮在臉書粉專發文表示，一般精煉植物油會經過多道加工程序，以提高出油率與穩定性；冷壓油則是在較低溫下，以機械方式慢慢壓榨，因此產量較少、成本較高，價格也相對昂貴。對此，蔡正亮列出買冷壓油應掌握的「4大重點」，如下：一、先依料理習慣挑選油品若每天開伙，橄欖油、酪梨油通常較適合作為日常用油；若偏好涼拌料理，或希望補充植物性Omega-3脂肪酸，則可考慮亞麻仁油或南瓜籽油。二、不要因優惠大量囤貨冷壓油價格較高，遇到促銷容易讓人想一次購買多瓶，但油脂存放時間越長，新鮮度仍會逐漸下降，尤其小家庭使用量不大，更不建議大量囤積。三、注意保存環境許多冷壓油使用深色玻璃瓶包裝，主要目的就是降低光線影響。蔡正亮提醒，光線與高溫都會加速油脂氧化，購買後應放置於陰涼、乾燥且避免陽光直射的位置，避免長時間放在瓦斯爐旁，使用後也要確實鎖緊瓶蓋。四、不同油品搭配輪替使用蔡正亮建議，不必只使用單一油品，可依料理需求搭配。例如日常烹調使用橄欖油，再搭配少量亞麻仁油用於涼拌，偶爾加入酪梨油或南瓜籽油，讓脂肪酸來源更加多元，也更符合均衡飲食概念。最後，蔡正亮提醒，選擇冷壓油並不是越貴越好，而是要根據料理方式、使用頻率及保存條件挑選。只要掌握正確使用方法，才能真正享受到冷壓油帶來的價值。

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熊本地震震出S級斷層危機！專家點名福岡位於「高危險區」10年內兩度發生劇烈錯動日奈久斷層帶異常活躍日本九州熊本縣於7月28日發生規模7.1、最大震度達7級的強震，震央經調查確認源自「日奈久斷層帶」。由於該斷層帶才在2016年的熊本大地震中劇烈活動過，短短10年內再度發生錯動並造成地表顯著位移，令地質專家大感震驚。廣島大學自然地理學教授熊原康博指出，一般活斷層破裂釋放能量後，多需要數千年進行累積，像這樣在極短時間內頻繁錯動的狀況，在全世界的地震研究中都極為罕見。福岡懸掛未破裂殘留斷層警固斷層早已列最高風險級別針對九州地殼活動異常狀況，九州大學防災心理學副教授杉山高志示警，這股地殼應力風險早已延伸至鄰近的福岡縣。自2005年福岡縣西方沖地震僅觸動警固斷層帶西北側海域後，該斷層帶東南部便一直處於能量未完全釋放的殘留狀態。日本政府地震調查研究推進本部早已將警固斷層帶東南部與日奈久斷層帶，一同列為發生機率極高的「S級」地震高危險區，科學數據早已發出預警。交通癱瘓恐引發歸宅困難專家呼籲平時備妥自主救援物資杉山副教授直言：「強震一旦發生，公共運輸勢必全面癱瘓，絕不能把震災當成別人的事。」他指出，強震過後大批民眾將面臨無法順利返家的困境，自治體與相關單位除了必須加速更新防災計畫外，民眾平日就應規劃好避難路線，並隨身備妥行動電源、乾糧與簡易飲用水，確保在交通中斷期間具備基本的自主維持與通訊能力，才能在突如其來的災難中降低傷害。

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